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2017/06/25

♡7月マンスリーケーキのお知らせ♡

7月マンスリーケーキのお知らせ/
☆★7月のマンスリー 甘ささっぱりはちみつレモンババロア★☆
レモンとオレンジを蜂蜜と一緒に煮込み、ゼリーにしました。
その上に、ラズベリーとココアスポンジを乗せて、すりおろしたレモン・オレンジを加えたババロアを流し、
甘ささっぱりに仕上げています(ɔ ˘⌣˘)˘⌣˘ c)

☆★7月のマンスリー 爽やか!!カルダモン香るココナッツバナナタルト★☆
サクサクのタルト台に、ココナッツミルクを使用したムースを流し込み、
キャラメリゼしてカルダモンで香りをつけたバナナを乗せました♪
仕上げにココナッツをたっぷり散らしているので、しゃきしゃきの食感も楽しめますღ˘◡˘ற♡.。oO 

☆★7月のおすすめ ブルーハワイのケーキ★☆
涼しげなフルーハワイのかき氷をモチーフに作り上げたケーキです。
土台のムースはソーダ味のムースになっており、上面のゼリーはブルーハワイのシロップを少量使用したソーダのゼリーです♪

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