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今日は、とっても良い天気でしたね。
久しぶりにコートを着ないで、外に出ました！
薄着だと体も軽い！
やはり天気が良いと、気持ちがいいですね。
今日は、4月のマンスリータルトのご紹介。
赤いラズベリータルト
ラズベリーをお砂糖でコトコト、弱火で煮るところからはじめます。
ラズベリーをたっぷり使った、ヨーグルトミルクムースのタルトです。
ヨーグルトを使っているので、とってもさっぱり！
上の赤い部分は、ラズベリーゼリー。
そのまわりには、ホワイトチョコをトッピング。
あえて、赤を強調した、かわいいタルトです。
こちらのタルトは、4月末までの提供です。
